Калорийность сухофруктов

Калорийность сухофруктов в разы выше, чем у их свежих аналогов. Поэтому, употребляя сухофрукты, не стоит забывать, что вместе с полезными веществами при высушивании в них концентрируется и сахар.

Сухофрукты – это настоящий кладезь витаминов. При сушке свежих плодов влага из них уходит, но витаминно-минеральный комплекс сохраняется полностью. В результате сухофрукты превращаются в концентрат, насыщенный полезными для организма веществами. В холодные месяцы года, когда свежих фруктов почти нет, именно сушеные плоды становятся их вкусной заменой.

Благодаря сладости, сушеные плоды вызывают чувство насыщения гораздо быстрее и надолго притупляют голод. Горсть мягкой кураги или питательного изюма, сушеных ананасов или ароматных фиников станет отличным здоровым перекусом в любое время, несмотря на их калорийность.