Соковая диета в настоящее время является одним из самых популярных и, несомненно, вкусных методов очищения организма. Диета, основанная исключительно на фруктовых и овощных соках, выводит токсины и ускоряет обмен веществ и процессы проникновения питательных веществ в организм.
Что такое соковая диета?
Соковая диета — это один из видов диет, предназначенных для очищения организма от всех вредных токсинов. Она основана на принципе употребления только жидких блюд, для приготовления которых используются только фрукты и овощи.
Также существуют различные варианты соковой диеты, допускающие дополнительные ингредиенты, это могут быть овощные салаты. Однако все остальные продукты питания полностью ограничены: крупы, мясо, молочные продукты, жиры, семена и орехи. Кофе, чай и другие напитки, кроме сока или воды, также запрещены в соковой диете. Однако эта диета не настолько строгая, чтобы ее нельзя было изменить в соответствии с индивидуальными потребностями.
Каждая соковая диета, вне зависимости от используемых в ней изменений и отклонений, отличается невысокой калорийностью: от 800 ккал до 1500 ккал.
Соки, используемые в соковой диете, должны быть свежевыжатыми, желательно с помощью соковыжималки.
Курс соковой диеты?
Соковая диета — это краткосрочная диета, поэтому вы не можете заменить ею свою нынешнюю диету, так как это может привести к тому, что организм будет испытывать дефицит многочисленных питательных веществ.
Соковая диета длится от одного до семи дней. Во время диеты рекомендуется около пяти приемов пищи в день, состоящей из несладких овощных и фруктовых соков. Каждый день диеты начинается со стакана теплой воды с лимоном. Завтраки состоят в основном из фруктовых соков, а остальные блюда состоят из овощей. Ужин же состоит только из низкокалорийных овощей. Соки можно приправлять по своему вкусу и усмотрению такими специями, как базилик, мята, тмин, тимьян, куркума или мускатный орех.
Что есть после завершения соковой диеты?
Когда вы заканчиваете период детоксикации и очищения с помощью соковой диеты, вам следует постепенно привыкать к введению новых ингредиентов и твердой пищи. В первый день после завершения диеты овощи едят сырыми или вареными, во второй день можно есть хлеб, яйца и йогурты. Однако на третьи сутки вводятся легкоусвояемые блюда, содержащие мясо и рыбу.
Польза соковой диеты?
Соблюдение соковой диеты дает много преимуществ. Его основная задача — очистить и детоксифицировать весь организм, но особенно те органы, в которых скапливается наибольшее количество токсинов, то есть печень и почки. Соковая диета, благодаря повышенному содержанию минералов и витаминов, также приносит удовлетворительные результаты с точки зрения красоты: она улучшает внешний вид кожи и укрепляет волосы. Во время диеты из организма выводится лишняя вода, что положительно сказывается на весе, в результате чего происходит потеря примерно 2-3 кг. Кроме того, соковая диета ускоряет обмен веществ, улучшает работу пищеварительной системы и усиливает перистальтику кишечника. Иногда соковой диете приписывают противовоспалительное действие и предотвращение болезней цивилизации, в том числе рака.
Сырые, свежевыжатые фрукты и овощи сохраняют всю свою питательную ценность. Они благотворно влияют на организм благодаря высокому содержанию биологически активных веществ: флавоноидов, каротиноидов, изофлавонов, витаминов, клетчатки и минеральных солей. Каждое из вышеперечисленных веществ положительно влияет на здоровье. Выбранные активные ингредиенты являются сильными антиоксидантами — они нейтрализуют вредное воздействие активных форм кислорода, защищают структуру генетического материала, регулируют гормональный баланс и поддерживают иммунную систему.
Побочные эффекты соковой диеты?
Использование соковой диеты, даже в краткосрочной перспективе, иногда связано с некоторыми побочными эффектами. Чаще всего это постоянное чувство голода, когда организм не привык к пониженной калорийности. Кроме того, могут возникать такие состояния, как раздражительность, слабость и отсутствие интереса к физической активности, а также чрезмерная сонливость. Более того, в случае слишком быстрого похудания может проявиться эффект йо-йо , связанный с нагрузкой на организм. Во время соковой диеты также может наблюдаться компульсивное переедание.
Принимая решение о недельной соковой диете, стоит обратить внимание на те проблемы, которые она представляет для организма. Это может быть особенно проблематично для людей, которые живут активной жизнью или физически работают каждый день. Дефицит белков и жиров в рационе может негативно сказаться на повседневном функционировании организма. Поэтому решение о переходе на соковую диету необходимо тщательно продумать и принять с полной ответственностью.
Противопоказания для соковой диеты?
Соковая диета подходит не всем. Есть противопоказания к его применению. Из-за большого потребления фруктовых соков иногда наблюдаются скачки уровня глюкозы в крови. Это особенно опасная ситуация для людей, страдающих диабетом II типа или борющихся с инсулинорезистентностью. Соковая диета также не рекомендуется людям, страдающим сердечными заболеваниями. Соковую диету нельзя применять детям и подросткам до 18 лет, а также женщинам, планирующим ребенка или беременным, и кормящим мамам.
