В последнее время все чаще встает вопрос — куриные яйца это польза или вред нашему здоровью? Раньше считалось что куриные яйца безусловно приносят пользу здоровью. Однако в последнее время все чаще встает вопрос, так ли это на самом деле. Мы решили выяснить куриные яйца это польза или вред нашему здоровью
Раньше куриные яйца считались продуктом, безусловно, полезным для здоровья, и даже обязательным для ежедневного употребления. Однако в последнее время все чаще встает вопрос, так ли это на самом деле.
Многие люди отказываются от яиц, записывая их в разряд «вредной» еды.
Какой же вред могут принести яйца, и есть ли польза от добавления их в меню?
Вред куриных яиц
Главный аргумент противников употребления яиц то, что в них содержится большое количество холестерина. Поэтому врачи не советуют употреблять яйца людям с повышенным уровнем холестерина в крови.
Впрочем, даже в этом случае, полностью исключать яйца из рациона не рекомендуется: достаточно снизить их потребление до трех штук в неделю.
Некоторые медики утверждают, что вреда для здоровья не будет, если в день съедать по одному яйцу.
Другая опасность, которая таится в куриных яйцах, это риск заразиться сальмонеллезом. Однако эта возможность маловероятна при соблюдении норм предосторожности.
Нельзя покупать яйца на стихийных рынках, есть их сырыми, и использовать яйца с треснувшей скорлупой.
Полезные свойства артишока
Существуют также люди, у которых на куриные яйца аллергия. Такая аллергия возникает чаще всего в детстве, и проходит годам к семи.
Если же аллергия продолжается, то яйца есть в этом случае, конечно же, противопоказано, как и любые другие продукты, являющиеся аллергеном.
Польза куриных яиц
Одно куриное яйцо содержит 6,5 г белка, а это 12% (для женщин) и 14% (для мужчин) от дневной нормы, необходимой человеку. Особенно это важно для вегетарианцев, отказавшихся от мяса: яйца для них основной источник белка.
Кроме того, в состав яйца входят полезные для человека аминокислоты, витамины и минералы. Это витамины А, Е, D, B3 и B12, и такие необходимые организму минералы, как магний, кальций, фосфор, железо, цинк и селен.
Интересно
Проводились исследования, в результате которых было установлено, что регулярное употребление всего одного яйца в день значительно снижает риск возникновения у женщин рака молочной железы.
Куриные яйца обладают высокими антиоксидантными свойствами, что обусловлено содержанием в них селена и производных от витамина А.
Так что можно сделать вывод: куриные яйца приносят гораздо больше пользы, чем вреда, если употреблять их в меру.
