Польза орехов для здоровья

Польза орехов для здоровья

Польза орехов для здоровья

Неверно мнение, что из-за орехов полнеют. Это научно доказано. И не только это. Известно, что значительна польза орехов для здоровья и что орехи положительно влияют на работу сердца. Итак, давайте внесем их в наше повседневное меню, тем более что выращивать их в домашних условиях не так уж и сложно.

С ботанической точки зрения, не все, что мы называем орехом, на самом деле является орехом. Арахис на самом деле является бобовым, а миндаль — косточковым, как персик и абрикос. Но им всем нельзя отказать в одном — это вкусная закуска, а главное, очень полезная.

Польза орехов для сердца

Орехи защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, ведь благодаря им в организме поддерживается сбалансированный уровень холестерина, а сосуды не так быстро кальцифицируются. Исследования, проведенные в Соединенных Штатах, показали, что регулярное употребление орехов в количестве около 150 граммов в неделю снижает риск сердечного приступа у женщин на целых 35 процентов. Также снижается риск развития диабета, и все это за счет большого количества ненасыщенных жирных кислот.

Польза орехов для мозга

Содержащие ценные витамины, минералы и микроэлементы, орехи считаются ценным питательным веществом для мозга. Это связано с витаминами группы В. Эти вещества стимулируют деление клеток и улучшают распределение энергии в организме. Это особенно ценно для спортсменов. Некоторые люди избегают орехов, опасаясь лишних килограммов. Разумеется это ошибочно. Орехи надолго заставляют вас чувствовать сытость, поэтому в итоге вы едите меньше.

Орехи лишний вес

Исследование проводилось на выборке 9 тысяч человек. участники показали, что люди, которые регулярно едят орехи, значительно реже (на 40 процентов) набирают лишний вес, чем люди, которые не едят орехи. Другое исследование показало, что люди, которые употребляли грецкий орех в течение 12 недель, теряли в среднем 2,2 кг. Несмотря на все свои преимущества, орехи, особенно грецкие, фундук и арахис, также, к сожалению, могут быть опасными для вашего здоровья. Известно, что у некоторых людей они повышают риск аллергии.

Рецепт желудевого кофе

Собираем желуди в начале октября (желательно после первых заморозков). Плоды раскалывают, очищают от червяков, затем прогреваем (потому что они содержат танины), заливая горячей водой с добавлением столовой ложки соды. Оставляем смесь на ночь. Повторяйте процедуру до получения чистой воды. Затем плоды промыть, высушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде, чтобы они подрумянились (однако они не должны почернеть) Затем перемалываем в блендере, а потом снова в кофемолке. Немного обжарьте желудочную муку. Кофе готов.

Орехи для ценителей

Пекан, или орех пекан, имеет фруктовый вкус, похожий на грецкие орехи. Однако орехи пекан слаще, мягче и маслянистее. В них много жира и белка, витаминов B1 и E, а из минералов — цинка. Кроме того, они богаты антиоксидантами и фитостеринами, которые помогают снизить уровень так называемого плохого холестерина. У них тонкая корочка, которую можно раздавить пальцами.

Самые полезные орехи

  1. Орехи кешью обладают противораковым действием. Это показали последние исследования. Это заслуга фенольных кислот.
  2. Мускатный орех помогает при расстройствах пищеварения, а также разжижает кровь. В избытке это может быть вредно.
  3. Кедровые орехи богаты селеном, который замедляет старение и обладает противораковыми свойствами. Фосфор, содержащийся в арахисе, укрепляет кости.
  4. Миндаль содержит много незаменимых жирных кислот, защищающих от болезней сердца и системы кровообращения.
  5. Грецкие орехи — ценный источник жирных кислот Омега-3, которые улучшают работу мозга и сердца. Кроме того, они содержат много цинка, укрепляющего иммунную систему.
  6. Арахис — идеальный вечерний перекус. Содержащийся в них триптофан оказывает успокаивающее действие и улучшает комфорт сна. Линолевая кислота улучшает внешний вид кожи.
  7. Фисташки содержат много витамина Е, который задерживает свободные радикалы. Содержащийся в них кальций регулирует кровяное давление. Из-за содержания фолиевой кислоты рекомендуются беременным.
  8. Буков, или плод бука обыкновенного, — настоящая минеральная бомба. Плоды содержат много железа, которое ускоряет образование красных кровяных телец. Фрукты едят после обжаривания или запекания.

Польза орехов для здоровья — это доказанный факт, но всегда во всем надо знать меру!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *