Полезные свойства редиса делают его употребление необходимым для здоровья. Салаты, холодные супы, заправки для бутербродов и многие другие варианты приготовления блюд из редиса можно включать в свой рацион ежедневно. Главное, не подвергать редис термической обработке, только тогда можно сохранить все его полезные свойства.
Учеными было установлено что редис, в состав которого входит огромное количество микроэлементов (магний, калий, цинк, железо, натрий, фосфор, кальций и др.), витаминов, пектины и фитонциды очень полезен для здоровья.
Одним из уникальных свойств редиса считается его способность в профилактике рака. Благодаря обилию клетчатки редис расщепляет жиры, налаживает перистальтику, способствует улучшению кровообращения и пищеварения, помогает очищению кишечника от шлаков, нормализует кровообращение и улучшает пищеварение. Белки, содержащиеся в этом овоще, участвуют в построении клеток, а входящие в его состав фитонциды, имеют противовоспалительные свойства. Если у вас диабет, проблемы с сердечно-сосудистой системой и избыточным весом, вам следует включить редис в свой рацион, так как он нормализует уровень сахара в крови и выводит «плохой» холестерин.
Только в свежем виде редис сохраняет все свои полезные свойства.
Польза редиса во время разгрузочных дней
При разгрузочных днях можно использовать полезные свойства редиса.
Вот пример, разгрузочных дней на редисе, который рекомендуют диетологи:
- Делим на пять приемов 1 л кефира и 200 гр. редиса и 1 кг. как не бывало.
Но не следует чрезмерно увлекаться редисом людям с болезнями печени, двенадцатиперстной кишки, желудка, поджелудочной железы и желчного пузыря.
Все остальные могут не ограничивать себя только корнеплодами, ведь ботва редиски содержит не меньше витаминов и микроэлементов, в том числе витамин С.
На заметку рецепты с редисом от депрессии
И еще очень актуально: весной у большинства людей на фоне авитаминоза проявляется депрессия и упадок сил. Всемирная организация здравоохранения утверждает, что им подвержены каждый пятнадцатый мужчина и каждая пятая женщина!
- Настой из огуречной травы, настойка крицы и конечно же редис, отличная профилактика этих нехороших сезонных проявлений.
- Отличными натуральными антидепрессантами считаются бананы и сок из моркови, который содержит провитамин А, так как именно его нехватка в организме приводит к депрессии и ослаблению нервной системы.
- Контрастный душ, обтирания холодной водой и русская баня послужат вам неплохой профилактикой депрессии.
- А чай из цветков ромашки и бессмертника, травы зверобоя и почек березы, поможет очистить сосуды от холестериновых бляшек, которые являются причиной атеросклероза.
- При заболеваниях печени помогут свежевыжатые соки из картофеля и свеклы, корни цикория, плоды расторопши и настои из цветков календулы и травы крапивы.
- Так же полезно есть курагу, отруби и халву.
